料理の知恵

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魚焼きグリルは魚を焼く時、なぜ水を入れるの?簡単な後片付けは?

ガス台の魚焼きグリルには、受け皿に水を入れて下さいとあります。なぜ、水が必要ですか?水を入れないと受け皿が焦げる? いつも当たり前のように、説明書通り素直に受け皿へ水を張って使用していますが、もし水を張り忘れるとどのような不具合が起...
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